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2010年8月27日。大切な大切な長男・トモヤが一人で天に旅立ちました。逢いたい想いは、悲しみと一緒に息子への愛として、一生大切にしていきます。

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柚子のパウンドケーキ
2013-12-15 Sun 20:00
以前、おっかぁさんのブログで、
柚子のパウンドケーキの写真があり、
すっごく美味しそうだったので、さっき作ってみました。

今年も、柚子をたくさんいただいていて、
お風呂や、お料理の香り付けくらいしか使えていなかったので、
おっかぁさんの、「柚子ペースト」はびっくり^^


でも、柚子ペーストは作らず(それほどないので、作れず
直接、生地に柚子のしぼり汁と、皮のすりおろしを混ぜました。
てっぺんに皮を刻んだものを乗っけて、一時間焼きました^^

柚子のパウンドケーキ
柚子の黄色いいろがきれいに焼けました
いい香りです

黄色い色がきれい^^しっとり美味^^

おっかぁさんみたいに、パンのように焼けたらいいのにな。
私は、いつもテキトーだから、基本がなっていないのですね

今日は、夕ご飯が早かったので、
秋の夜長・・ではなく冬の夜長ですが、柚子ケーキでお茶します^^

トモヤにも、いい香りと美味しいケーキを楽しんでほしいです。
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この記事のコメント
[]
おはようございます!ねこさん。
柚子のパウンドケーキ、香りがしてきますね〜!
私昨日、チビと一緒に安納芋のパウンドケーキ作りましたよ。
で、Mんさんも、たまたま、ケーキ作りしてました^_^
私はマレなんで、たまたま。
また、柚子が入ってるのも、ほっこりしそうで良いですよね^_^
2013-12-16 Mon 07:57 | URL | ゆき #-[内容変更]
[ゆきさんへ]
ゆきさん、こんばんはー。
柚子の黄色、きれいですよね^^
さっぱりして、美味しかったです!

安納芋のパウンドケーキe-420
またまた美味しそうですネーe-454
安納芋は、焼き芋にするだけでも美味しいのに、
パウンドケーキにしたら、どんなに美味しいんでしょう!
スィートポテトのもっちり風??食べてみたいです^^

> で、Mんさんも、たまたま、ケーキ作りしてました^_^

Mんさんは、本格的ですよね!
どんなケーキ作ったのか聞いてみようかなぁ・・^^
2013-12-17 Tue 00:24 | URL | ねこうさぎ #-[内容変更]
[(≧∇≦)]
こんにちは。

こっちにまで香ってくるようですよ!
ペーストにするより、ねこうさぎさんみたいに
そのままいれた方が香りが強くて
ぜったいおいしいと思う!

私の場合、たくさん余っちゃったから
とりあえずペーストにしといただけなので。

でもやっぱり手作りはおいしいですよね〜♪
2013-12-17 Tue 10:52 | URL | おっかあ #ehuBx04E[内容変更]
[おっかあさんへ]
おっかあさん、こんばんは(*^^*)
柚子のケーキ、さっぱりしてて、甘くなくて、
美味しいでしたよーi-184

> こっちにまで香ってくるようですよ!

ありがとうございます^ ^
でも、ふっくらできないんですi-201
メレンゲとか私テキトーなんですよね。
爽やかな香りは最高ですね!

今日も、気功教室で20固くらいもらったんです。
みなさんは、柚子茶や柚子焼酎なんかを作るそうです。
私はまた、柚子パウンドケーキにしま〜すi-189

ほんとにアイデアをありがとうございますヾ(@⌒ー⌒@)ノ
2013-12-18 Wed 00:57 | URL | ねこうさぎ #-[内容変更]
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